satoyamakong's blog

はてなダイヤリー「夢追い日記」から引っ越しました。

頑張っている人

今日は広尾へ


おしゃれな街だ。
有栖川公園にほど近いカフェ。
今日は第一日曜。
そのカフェで佐倉しかさんがどら焼き営業の日。
“どらやき しかや”
始めて行ってみた。


おしゃれな街のおしゃれなカフェ。
のぼりが立っていた。

結構目立つぞ。
中に入るとやってました。どら焼職人。

彼は某博物館の研究員としての本職をもちながら、
将来“和菓子職人”として独立するという夢を持っている。
夢の実現に向けて、今、頑張っている。


注文はもちろんどら焼きプレート。

6種の餡から三つが選べる。
つぶあん、山芋あん、かぼちゃあんを選ぶ。
その他プレートには生クリームと百花蜂蜜。
わらび餅、イチゴ、蕪の梅酢漬け、そして小ぶりなどら焼き6枚。
このほとんど全てが自家製。(蜂や卵も・・・・)
佐倉のしかフィールドでの産物なのだ。

これで600円也。
もちろん一つ一つが気持ちが入っているだけに美味。
2年前の試食会からはもちろん腕をあげているようだし。


頑張るしかさん。


頑張ってる人。
これから頑張ろうとしてる人にも会った。
心が通っていればこそ応援したくなる。
だから自分も頑張れる。